生菜营养价值：

生菜中含有大量的膳食纤维和维生素C，热量低，生食清脆可口，营养成分也不会遭到破坏，是减肥餐之良品，是蔬菜沙拉的必用材料，西餐中配菜的首选。

烹调建议：

手掰生菜，可以保持生菜的鲜味。生菜可生食，也适合清炒。大火快炒是炒一切蔬菜的宗旨，这样既能保持生菜鲜亮的色泽和清脆的口感，又能锁住营养。

蔬果生产方式：

金天雨是国际最牛的鱼菜共生农场，鱼与蔬果共同生活在一个洁净健康的生态系统中。

农场使用纯净的深井水养殖了澳洲墨瑞鳕、草鱼、鲤鱼、鲈鱼。鱼粑粑作为蔬果的养分来源。蔬果无需使用任何化肥就能够良好生长，同时由于蔬果吸收了水体的养分，返还给鱼清洁的生活水体。达到和谐共生的生态互助关系。

蔬果脱离了土壤生长，避免了97%的病害和虫害，因此无需使用任何农药，而且鱼和蔬菜处在一个循环水体中，一旦使用农药或化学元素，鱼都会立即死亡，这也是自证清白的一套科学体系。

为了从入口把好蔬果和水产安全关，金天雨的所有鱼粮均来自通威公司。鱼粮中绝对不添加孔雀石绿、生长激素、性激素和抗生素。

提示：

金天雨提供的蔬菜都不需要用水泡，实现了真正无农药，不放心的朋友我们欢迎您实地考察农场，让我们的工作人员生吃给您看。

我们的蔬菜是养着吃的菜，最大限度地保证了新鲜，现配送蔬菜全部带根，暂时不吃的话，无需放入冰箱，只需要将根浸入清水中，蔬菜会一直新鲜下去。既是新鲜的食材又能美化您的环境。