ABUIABAEGAAg6-ibxAUogITirgcw4QE44QE
产品详情
分享到:
上一个
澳洲墨瑞鳕-接受预定 
类型:
价格:
180.00
350.0
购买数量:
库存量:9999
产品详情

鱼粑粑菜之大鱼品牌,为您提供的水产都是鲜活的,真正实现了健康就在身边。我们的鱼和虾不光没有化学饲料和激素更不使用孔雀石绿等不利于人体健康的成份养殖,是您可以放心选购的水产品牌。我们售卖的商品全部鲜活,如您收到死鱼死虾请在开箱时拍照留证并尽快联络我们离您最近的网点,服务人员会直接为您提供满意周到的服务。

澳洲墨瑞鳕,成鱼每条至少3斤起,市场价大约100元/斤

肉质结实、细嫩洁白,无腥味,且有淡淡独有的清香味。其肉质比同样来自澳大利亚的宝石鲈要好很多。

观赏

墨瑞鳕养殖5年可达到15公斤,可培育成大型的观赏鱼,在5龄~7龄鱼后墨瑞鳕鱼体会变至金黄色,非常漂亮。有关研究表示,墨瑞鳕的寿命可达20年~30年。


价格

目前墨瑞鳕上市的价格国内并没有一个可参考范围,查阅以往的相关报道发现,厦门曾从台湾引进养殖墨瑞鳕,“在厦门餐厅要花人民币2000多元才能吃到澳洲龙纹斑”。是众多名人大佬们追捧的鱼种。



澳洲墨瑞鳕学名虫纹鳕鲈  

肌肉中水分含量为80.75%,蛋白质为15.96%,粗脂肪为1.68%,灰分含量为0.94%。肌肉中测出氨基酸17种(未测色氨酸),其中包括人体必需氨基酸7种(占氨基酸总量的39.93%),必需氨基酸组成基本符合FAO/WHO标准。虫纹鳕鲈的主要限制性氨基酸为蛋氨酸、胱氨酸和缬氨酸,其必需氨基酸指数(EAAI)为95.43,鲜味氨基酸占氨基酸总量的45.59%。脂肪酸中多不饱和脂肪酸含量为43.44%,其中EPA与DHA的总含量为14.68%。虫纹鳕鲈具有较高的食用价值与保健作用。